Resep Sosis Homemade Lezat


Assalamualaikum Sista, 

Bikin sosis sendiri buat aku asyik, karena ada kepuasan tersendiri kalau lihat hasil jadinya. Rasanya pun lebih natural sosis ini bisa disebut sosis sehat 😊

Hasil jadi : Banyak, tergantung ukuran

Resep dan Bahan :

  • 1 Kg daging sapi/ayam giling
  • 100 ml minyak goreng / minyak apa aja yang tidak beraroma
  • 150 gr es serut/es batu yang dihancurkan
  • 3 sdm tepung tapioka/sagu
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 1 butir putih telur

Cara Membuat:

  1. Campur daging ayam/sapi dengan sebagian es serut dan garam, aduk rata
  2. Masukkan minyak, aduk rata
  3. Campurkan semua bumbu, tepung tapioka/sagu, putih telur, & sisa es parut
  4. Setelah adonan tercampur rata, masukkan ke dalam plastik segitiga, tekan tekan, usahakan jangan ada rongga udara.
  5. Semprotkan adonan ke dalam casing sosis, sampai adonan habis
  6. Ikat dengan benang  sesuai selera


 Didihkan air, biarkan sebentar kira-kira 1 menit, masukkan sosis ke dalam air panas

.  Biarkan selama 15-20 menit, angkat

9. Langsung celupkan sosis ke dalam air dingin/air es supaya bentuknya tidak berubah

10. Tiriskan, gunting ikatan. Tunggu sampai dingin, masukkan ke dalam wadah tertutup, simpan di freezer.


 ini hasil jadinya Taraa Selamat memasak dan Mencoba 😊

#resepsosis #sosis #dagingsapi #sapi #masakan #resep #homemade


Komentar

Postingan populer dari blog ini

setting gltools pokemon go

Sinopsis Drama Run On Terlengkap

cara mengubah usb port standar ke usb port speed high pada amd